LISO

– Auf Anfrage –

Hergestellt aus einer sehr eigentümlichen Maguey-Sorte, ergibt dies einen sehr seltenen und mit anderen Mezcals unvergleichbaren Mezcal.

Er erinnert an die Ursprünge und zeichnet sich durch seine besonderen Aromen und Geschmacksrichtungen aus.

Geruch: Exquisites Aroma von Trockenfrüchten.

Geschmack: Er ist leicht herb, verströmt zudem Bananennoten und eine leichte Kräuternote.

Eigenschaften:

Agave: Liso (Angustifólia)

Alkohol Nach Volumen (ABV): 45% ALC. VOL.

Agave Reifung: 13 Jahre

Agave Ertrag: 10 kg pro liter

Gekocht: Kegelofen aus vulkangestein

Schleifen: Mechanisch

Gärung: Natural in kiefer holzfasern

Doppelte Distillation: Kupfer Destillierapparat

Verpackung: Herkunft

Meister Mezcalero: Juan Diego Méndez Gómez